El Basque Culinary Center ha convocado para el mes de octubre próximo la segunda edición de su nuevo Máster en Turismo Gastronómico, el cual responde a la necesidad del mercado de formar profesionales especializados en este segmento, uno de los de mayor auge en estos momentos dentro del sector.

DIRIGIDO A:

• Graduados, diplomados, licenciados universitarios con preferencia en titulaciones vinculadas al turismo, economía, dirección y administración de empresas, geografía, periodismo, comunicación, gastronomía, etc.,
• Profesionales del sector turístico o gastronómico:

* Algunas de las sesiones serán en inglés, por lo que se valorará un nivel mínimo de inglés, nivel B2 (nivel intermedio alto).

OBJETIVOS:

En este Máster adquirirás los conocimientos, habilidades y herramientas necesarias para mejorar la competitividad de las empresas y destinos, adquiriendo las competencias necesarias en materia de planificación y gestión de destinos y empresas de turismo gastronómico, comprendiendo la gastronomía desde una perspectiva cultural y multidimensional.

Aprenderás a diseñar productos y experiencias enogastronómicas creativas e innovadoras, así como a posicionarlos en los mercados objetivo y a generar relaciones exitosas y duraderas con los diferentes perfiles del turista gastronómico.

Conseguirás comprender las singularidades del turismo enogastronómico de un territorio y del papel que representan en el mismo todos los agentes y actores que intervienen en él, desde las instituciones hasta los sectores empresariales que forman parte de la cadena de valor.

SALIDAS PROFESIONALES

Este máster capacita a los participantes para desempeñar cargos y funciones en los siguientes ámbitos de trabajo de destinos, entidades y empresas vinculadas al turismo gastronómico:

• Dirección de empresas y actividades turísticas relacionadas con el turismo gastronómico.
• Planificación y gestión de destinos de turismo gastronómico en instituciones públicas, entes gestores de turismo de destinos y productos gastronómicos, etc.
• Planificación y gestión de proyectos de aprovechamiento  y puesta en valor del patrimonio gastronómico.
• Investigación de mercados turísticos y desarrollo del conocimiento en el ámbito del turismo gastronómico.
• Marketing y comunicación para el turismo gastronómico.
• Emprendimiento de empresas de turismo gastronómico.
• Consultoría y asesoramiento en materia de turismo gastronómico.

ÁREAS DE CONOCIMIENTO

1. Turismo y Gastronomía
2. Gestión de destinos de Turismo Gastronómico
3. Gestión de empresas de Turismo Gastronómico
4. Marketing del Turismo Gastronómico
5. Habilidades comunicativas y de relación con turistas gastronómicos

Para más información sobre el Plan de Estudios actual descárgate el PROGRAMA