PRESENTACIÓN

El turismo es un sector clave en la economía española y en su recuperación. En este contexto el turismo de interior aparece como una gran opción no suficientemente desarrollada en nuestro país. La saturación del turismo de sol y playa y la necesidad de ofrecer mayor diversidad y riqueza de alternativas al mercado turístico nacional e internacional demandan un crecimiento de la oferta turística de interior tanto en cantidad como en calidad.

Una mejora competitiva de la oferta española en turismo de interior requiere la aplicación de estrategias meditadas y acertadas de desarrollo. En este sentido la creación de sinergias en el turismo de interior es una estrategia prioritaria. Así podemos hablar de las sinergias territoriales con otros destinos turísticos, las sinergias de contenido temático, las generadas por las nuevas tecnologías y el turismo online, las sinergias empresariales y público-privadas, la sinergia con el turismo de costa, etc.

Este II Simposio Internacional quiere ofrecer el conocimiento y debate de tales estrategias de sinergia necesarias, en beneficio de los actores implicados en el turismo de interior. Estos Simposios aspiran a ser un referente cualificado en el estudio del turismo de interior en el ámbito nacional e incluso internacional. Se contará para ello con la presencia de destacados especialistas que abordarán las referidas cuestiones en su vertiente internacional, nacional, autonómica y local.

El Simposio se dirige a profesionales y estudiantes del sector turístico, empresa, arquitectura, diseño, a responsables y técnicos de administraciones implicadas, a emprendedores e inversores, así como a público interesado en general.

PROGRAMA

Sábado, 22 de Octubre 2016

9.30 Acreditaciones y recogida de documentación

10.00 Acto Oficial de Inauguración

1. PERSPECTIVA INTERNACIONAL

10.00 Nuno Brandao Costa. Arquitecto. Portugal. Una arquitectura del lugar

11.15 Alejandro Barredo Director de Alexfo.com Micropymes y co-creación: el éxito de una marca

12.00 Pausa café

12.30 Javier Poyatos, Juan Francisco Picó y Jaime Sanahuja. Profesores de la Universidad Politécnica de Valencia. El diseño estratégico para el turismo de interior: sinergias de escala y perspectiva internacional

2. PERSPECTIVA NACIONAL

13.15 Pascual Sarvisé. Jefe de Área de Turismo Cultural y Gastronómico. Subdirección General de Marketing Exterior del Turismo. Turespaña Deslocalización y desestacionalización del modelo turístico español. Productos turísticos que las favorecen

14.00 Comida libre

16.30 Patricia Miralles. Responsable del Área de Innovación, Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). Sinergias entre las industrias creativas y el turismo de interior, o cómo sacar provecho a los recursos existentes

17.00 César del Valle. Historiador y Coordinador del Centro Expositivo ROM, Fundación Santa María la Real del Patrimonio Histórico. Una forma diferente de mirar, vivir y difundir el patrimonio. El caso de la Fundación Santa María la Real del Patrimonio Histórico

17.45 Descanso

18.15 Miguel Barrera. Chef del Restaurante Cal Paradís, Una Estrella Michelín. Vall d´Alba, Castellón. Experiencia gastronómica local y nacional

19.00 Ricard Pié i Ninot. Catedrático de Urbanismo y Ordenación del Territorio en la Escuela Técnica Superior de Arquitectura del Vallés (UPC). El otro turismo

3. PERSPECTIVA AUTONÓMICA

19.45 José Luis Córdoba. Director Gerente, Centro Innovación Turística de Andalucía Andalucía Lab. El apoyo innovador a las pymes en el turismo de interior de Andalucía

Domingo, 23 de Octubre 2016

9.30 Diego López Olivares. Catedrático de Geografía en la Universidad Jaume I de Castellón. Claves para la puesta en valor de los recursos territoriales turisticos y patrimoniales de interior de la Comunitat Valenciana

4. PERSPECTIVA LOCAL

10.15 Helena Schneider. Gerente de la Asociación de Comerciantes del Barrio de las Letras, Madrid. Emprendimiento creativo y turismo en el Barrio de las Letras de Madrid

11.00 Noelia Vañó. Concejal de Turismo y Educación, Ayuntamiento de Bocairent. El turismo de interior en Bocairent. Sinergias territoriales

11.45 Alejandra Roca. Concejal de Bienestar Social, Turismo y La Dona, Ayuntamiento de Alcalà de Xivert. Alcalà de Xivert y Alcossebre, turismo de interior y turismo de costa

12.30 Pausa café

13.00 Rafael Ronchera. Arqueólogo. El Patrimonio arqueológico de Alcalà de Xivert

13.40 Chef de Alcalà de Xivert. Valores locales en la gastronomía global

14.10 Clausura del Simposio

14.30 Comida libre

16.30 Visita turística guiada por Alcalà de Xivert

ORGANIZA

Patronato de Turismo, Diputación de Castellón
Universitat Politècnica de València
Ayuntamiento de Alcalà de Xivert

Lugar de las sesiones: edificio CESAL, avda. Héroes de Marruecos nº 2. 12570 Alcalà de Xivert

Matrícula: CENTRO DE FORMACIÓN PERMANENTE, Universitat Politècnica de València

Tfno. 963877751

Email: cfp@cfp.upv.es

Web: www.cfp.upv.es

INSCRIPCIÓN GRATUITA

Director del Simposio: Javier Poyatos Sebastián, Profesor Titular de Universidad, Universitat Politècnica de València
Secretario: José Luis Baró Zarzo.
Coordinador: Juan Francisco Picó Silvestre.