La feria internacional de la hostelería y restauración EquipHotel 2016 se se celebrará del 6 al 10 de noviembre en el recinto ferial Porte de Versailles, en Paris, aportando a más de 111.000 profesionales una visión de 360º del sector, además de ser un evento generador de negocio e incubador de tendencias.

Con 30 sectores de actividad y 1.600 expositores repartidos en 5 pabellones,EquipHotel 2016  propone une oferta global y trasversal para descubrir el conjunto del mercado y permitir a cada profesional encontrar la solución perfecta para sus necesidades. Además, con sus más de 50 años de historia, la feria es una fuente de inspiración para arquitectos, interioristas y diseñadores.

La gran oferta de EquipHotel para el sector hostelero se agrupa en cuatro grandes categorías:

• Equipamiento de cocina y alimentación
• Decoración, mobiliario y diseño
• Baño y spa
• Tecnología y servicios

Como en anteriores ediciones, EquipHotel 2016 contará con un programa para ayudar a hacer negocio a grandes compradores de todos los continentes. El Top Buyer’s Club se dedica a facilitar el contracto entre compradores/vendedores franceses y extranjeros.

Además, con la ayuda de un comité de expertos, la feria será un escaparate de tendencias,analizará los nuevos hábitos de consumo y dará un lugar destacado a las innovaciones (INNOV16)para anticiparse a las nuevas tendencias en la hostelería, con el objetivo, sobre todo, de mejorar la experiencia del cliente.

Studio16, un hotel dentro de la feria

Una de los espacios más interesantes en esta edición será  Studio16, que recreará un vanguardista proyecto de hotel efímero en el corazón del pabellón 7, con tres plantas y más de 4.000 m² de exposición. Mostrará un hotel auténtico, desde lobby a las habitaciones, pasando por las salas de reunión y las nuevas ofertas de restauración y bar, perfectamente equipados con todo aquello que convertirá el hotel del futuro en un verdadero lugar de vida, intercambios y emociones.

Además, la feria lanza este año el espacio Signature, dedicado específicamente al mobiliario e interiorismo, y donde la diseñadora Stella Cadente recreará diferentes ambientes de plena actualidad, inspirados en Brooklyn, el el terciopelo rojo, en el lujo y en Brasil.

Los visitantes podrán conocer la Senses Room, una habitación de 72 m2 con las últimas tecnologías para estimular los cinco sentidos, o acudir al Spa Capsule para ponerse al día con lo último del spa y el wellness. La Ergo Room, por su parte, estará destinada a la prevención de riesgos y a la ergonomía. Y la Origine Capsule será un espacio muy especial, energéticamente eficiente y sostenible, para recargar las baterías. recreará una habitación y baño de hotel de 2020.

Una gran oferta culinaria

Como no podía ser de otra forma en la capital francesa, la gastronomía también tendrá un lugar destacado en EquipHotel 2016, que vibrará al ritmo de los concursos y las demostraciones culinarias en el Studio des Chefs. Esta edición albergará, además, The Bar and Bartenders Show,una feria dedicada al mundo del bar y la coctelería, con más de 100 expositores especializados y que incluirá diferentes concursos y demostraciones. Y para prolongar la experiencia en el salón en un marco distendido y festivo, el Bar Off regresará en esta edición.

Fuente: Profesional Horeca.