La Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje – PACKNET junto a la Plataforma Tecnológica Española Food for Life – Spain les invitan a participar en la próxima convocatoria del Grupo de Trabajo Interplataformas de Envases y Embalajes, el próximo 6 de julio de 2016 a las 11:00 horas en la Sede de FIAB (C/Velázquez 64 28001 – Madrid).

El Grupo de Trabajo Interplataformas tiene como objetivo fomentar sinergias e impulsar así la innovación en el sector del envase y embalaje como vector esencial de la competitividad de la industria de alimentación y bebidas y respondiendo de manera simultánea, a las necesidades de la sociedad. En esta ocasión, la temática a tratar será sobre el Sector Horeca y con tal motivo, se ha considerado oportuno invitar a la Plataforma Tecnológica del Turismo – ThinkTur.

Las inscripciones se realizarán a través del siguiente enlace. El plazo permanecerá abierto hasta el miércoles 5 de julio a las 16:00 horas o hasta completar aforo.

Programa

11:00h Bienvenida

11:20h Nuevas oportunidades de financiación empresarial en el sector alimentario.

Carlos Franco, representante del CDTI – Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial

11:40h Guía de buenas prácticas de fritura doméstica y en el Food Service – Proyecto SAFEFRIYING.

Javier Martínez, representante de la UPV – Universidad Politécnica de Valencia

12:00h Potenciales oportunidades de innovar en los sistemas de envasado y trazabilidad de la restauración colectiva.

María Bueno, Responsable de Desarrollo de Negocio en SURGENIA – Fundación Centro Tecnológico Andaluz de Diseño.

12:20h Transformación digital canal Horeca: Los retos del ecommerce

Carlos Gamito, Director de explotación en Distrinet

12:40h Materiales plásticos sostenibles con propiedades avanzadas para el sector Horeca.

Sergio Gimenez, Responsable de negocio de AIMPLAS – Instituto Tecnológico del Plástico

13:00h “Spain-Xperience, cómo unir innovación, tecnología, cultura y gastronomía”

Eva Sierra, CEO en Catering Spain y Spain Xperience

13:20h Ruegos y preguntas. Fecha próxima reunión.

13:30h Finalización